Trascorri la notte più lunga dell'anno con noi all'Essentia a Chiaravalle (AN)
INTRATTENIMENTO E AFTER DINNER BY "NONSOLO70" con "I più grandi successi tutti da ballare dagli anni '70 ad oggi"
In consolle FABIO EVANGELISTA DJ e BRUNELLA UGOLINI Voice
Info e prenotazioni:
ESSENTIA: Tel e fax 071 94 126 Cell. 338 4820241
NONSOLO70: 348 3029513
Questo il Menù della serata:
*Gran antipasto a buffet*
- Barchette di indivia ai formaggi
...- Fiori di bresaola e caprino
- Rotolo di pollo alla lavanda
- Spiedini di melone, feta e rucola
- Spuma di ciauscolo
- Cestini con carciofi e mascarpone
- Cascata di affettati
- Sfoglie con crema di castagne e scamorza
- Plateau di formaggi misti con mostarde e miele
- Salvia fritta in pastella
- Pomodorini ripieni di formaggio e rucola
*Bis primi*
- Terrina di riso ai funghi porcini
- Caccavella ai 4 formaggi, pistacchi e bocconcini di angus
*Secondi*
- Roastbeef in crosta di sale con salsa alle prugne accompagnata da
mousse di zucchine e patate noisette
Lenticchie e zampone - Buffet di dolci e frutta
Accompagnano il tutto i vini:
Rosso Conero Aion - Verde Cà Ruptae Moncaro - Moscato d'Asti - Prosecco
Cena e intrattenimento € 70.00/pax
-- AFTER DINNER --
Tavolo più... Dolci, Lenticchia, Spumante € 20.00/pax
Ingresso libero dopo la mezzanotte